Vid roja propiedades y contraindicaciones

desventajas del vino

Numerosos estudios clínicos y epidemiológicos documentan una relación inversa entre el consumo de vino tinto y la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares y factores de riesgo, como la enfermedad coronaria, la insuficiencia cardíaca, la hiperlipidemia, el síndrome metabólico y la hipertensión. Sin embargo, al igual que con los estudios sobre el cáncer, los resultados son equívocos y se observa una heterogeneidad algo elevada entre los estudios. Algunos resultados muestran mayores efectos beneficiosos con un consumo moderado de vino tinto que con un consumo mayor o en personas que no beben. Otros ensayos han investigado el uso del vino tinto para la depresión y para mejorar la función cognitiva y la toma de decisiones. La actividad antioxidante del vino tinto está bastante bien establecida. Para obtener información específica sobre la actividad del resveratrol, un componente del vino tinto, consulte la monografía sobre el resveratrol.Dosificación

Los suplementos de extracto de vino tinto están disponibles en numerosas dosis y formas de administración. Los ensayos clínicos que evalúan los efectos del vino tinto sobre los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares (p. ej., presión arterial, LDL) han utilizado las siguientes dosis: 125 mL dos veces al día (dosis diaria total, 250 mL) de vino tinto o extracto de vino tinto-cebolla durante 10 semanas; o 150 mL de vino tinto con la cena durante 6 meses. Se evaluó un mayor consumo de vino tinto (200 a 300 mL/día) durante 4 semanas en mujeres premenopáusicas para determinar los efectos sobre la presión arterial.Contraindicaciones

beneficios de beber vino tinto antes de acostarse

Un vaso de vino tinto está cargado de antioxidantes que tienen infinitos beneficios para la salud del cuerpo humano. La función principal de los antioxidantes presentes en el vino tinto es contrarrestar los radicales libres que fortalecen la inmunidad. Además, la presencia de resveratrol en el vino tinto mejora el colesterol que ayuda a controlar la diabetes y a combatir la obesidad. Y los flavonoides presentes en el vino tinto inhiben las ROS (especies reactivas del oxígeno) protegiéndonos así de los dañinos rayos UV.

El vino tinto se elabora a partir de uvas negras o rojas utilizando el mosto (pulpa) de las uvas, pero el proceso de fermentación se lleva a cabo junto con la piel de la uva, lo que da color al vino. Durante la fermentación se le añade alcohol, azúcar y levadura. La calidad, el sabor, el color, el aroma y el contenido de alcohol pueden variar según el fabricante del vino.

También el valor nutricional del vino tinto puede variar de un lugar a otro en función de la cantidad de azúcar y del contenido de alcohol. Sea cual sea el contenido, el vino tinto está lleno de antioxidantes, especialmente flavonoides y resveratrol.

beneficios y efectos secundarios del vino tinto

A menudo se dice que el vino tiene propiedades beneficiosas. Sin embargo, existen algunos efectos secundarios negativos asociados al consumo de alcohol, y no todo el mundo debería permitirse tomar estas bebidas. Los siguientes riesgos para la salud se han asociado al consumo de bebidas alcohólicas, incluido el vino, y es importante conocerlos para poder tomar una decisión informada sobre la cantidad que se desea beber.

Uno de los efectos a largo plazo más conocidos de abusar de las bebidas alcohólicas es la enfermedad hepática. Una de las funciones del hígado es filtrar las impurezas de la sangre. Cuando se bebe alcohol en grandes cantidades, este órgano tiene que trabajar horas extras. Con el tiempo, tras años de abuso de alcohol, el hígado puede dejar de funcionar correctamente o simplemente dejar de funcionar por completo. Algunos individuos que se convierten en alcohólicos pueden padecer cirrosis hepática, que puede conducir a la muerte. Según los Institutos Nacionales de Salud, las enfermedades hepáticas fueron la duodécima causa de muerte por enfermedad en Estados Unidos en 2007.

beneficios del vino tinto sexualmente

La próxima vez que decida descorchar una botella, deje que la ciencia le ayude a decidirse. Elaborado a partir de la trituración y fermentación de uvas de color oscuro, el vino tinto se ha estudiado durante muchos años y se cree que tiene un montón de beneficios para la salud (cuando se consume con moderación, por supuesto). Hemos desglosado algunos de los beneficios potenciales del vino tinto, incluyendo las últimas investigaciones y todo lo que debería saber antes de tomar más vino.

Dietista titulada por la Universidad Northwestern y con un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York, Jaclyn «Jackie» London se encargó de todo el contenido, las pruebas y la evaluación relacionada con la nutrición de Good Housekeeping desde 2014 hasta 2019.

Stefani Sassos es una nutricionista dietista registrada con una licenciatura en Ciencias de la Nutrición por la Universidad Estatal de Pensilvania y un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York.

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