Para que sirve la espirulina y como se toma

cuándo tomar espirulina por la mañana o por la noche

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La espirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, entre ellos vitaminas del grupo B, betacaroteno y vitamina E. La espirulina también contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficocianobilina y se utiliza habitualmente como fuente de proteína vegana.

Según un estudio publicado en Annals of Nutrition and Metabolism, la espirulina es prometedora para los trastornos lipídicos, como el colesterol o los triglicéridos altos. Para el estudio, adultos mayores sanos consumieron espirulina o un placebo. Al cabo de cuatro meses, la espirulina se asoció a una reducción significativa del colesterol.

efectos secundarios de la espirulina

Q.  Últimamente no sé mucho sobre la espirulina. ¿Qué puede decirme sobre ella? R. La espirulina -clasificada como una cianobacteria, o alga azul-verde- se ha utilizado durante siglos como fuente de alimento en otros países. La espirulina está disponible en cápsulas, tabletas y polvo, y se ha incorporado a ciertos alimentos y bebidas, como barritas energéticas, palomitas de maíz y batidos. Una búsqueda en Internet arroja cientos de proveedores de todo el mundo que promueven los supuestos beneficios de la espirulina para la salud.

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testimonios sobre el cáncer de espirulina

La espirulina es un alga que crece de forma natural en aguas ricas en minerales. Normalmente se vende en forma de polvo de color verde oscuro y está destinada a ser utilizada como complemento alimenticio, pero hasta la fecha no ha sido objeto de una amplia investigación.

Un proceso llamado oxidación puede provocar una inflamación y un daño continuos en las células, lo que con el tiempo puede dar lugar a enfermedades crónicas y potencialmente a cáncer. La espirulina está repleta de compuestos antioxidantes, uno de los cuales, la ficocianina, es responsable del color azul-verde oscuro de la espirulina, y también ayuda a amortiguar la oxidación e inhibir la inflamación. Los estudios sugieren que la ficocianina tiene beneficios potenciales, como propiedades antiinflamatorias, protección contra el estrés oxidativo y cualidades neuroprotectoras.

Rica en compuestos con propiedades antioxidantes, la espirulina ayuda a prevenir el daño a los compuestos grasos como el colesterol. También parece ayudar a controlar el colesterol total, reduciendo el llamado colesterol «malo» de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y elevando el «bueno» de lipoproteínas de alta densidad (HDL).

Los estudios en animales sugieren que la suplementación con espirulina puede ser útil para proteger contra el cáncer. El mecanismo por el que lo hace puede ser la activación de las células inmunitarias llamadas células asesinas naturales, que ayudan a nuestra defensa contra los tumores. Se necesitan más ensayos en humanos, pero de los realizados, los resultados parecen alentadores.

opiniones sobre la espirulina

Pero es probable que tomar una píldora de algas beneficie sobre todo a las personas que empiezan con niveles poco saludables de colesterol o presión arterial y un mal control del azúcar en sangre. «Es más fácil para un estudio ver cómo una sustancia como la espirulina tiene un efecto en un resultado medible, como una enfermedad», dice Lori Nedescu, M.S., R.D., un dietista deportivo y fundador de Hungry for Results. «Es mucho más difícil evaluar cómo puede prevenir un resultado». Por lo tanto, todavía no tenemos idea de si un hábito diario de espirulina puede ayudar a un corredor saludable a mantenerse sano. Ciertos antioxidantes en la espirulina, como la ficocianina, que le da el tono azul-verde único, pueden beneficiar a los cuerpos en movimiento al alterar el metabolismo y proteger las células musculares del daño. «Probablemente uno de los mayores beneficios de la espirulina para los corredores estaría asociado a su alto contenido en antioxidantes», señala Nedescu. «Los atletas que consumen más antioxidantes pueden potencialmente recuperar sus músculos más rápido, tener un mayor flujo sanguíneo a los músculos y prevenir la inflamación crónica; todas las cosas que conducen a un mejor rendimiento.» ¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la espirulina?