Información nutricional pechuga de pollo

Calorías en el muslo de pollo con piel

Valores de referencia de nutrientes de la NHRMC para Australia y Nueva Zelanda, incluidas las ingestas dietéticas recomendadas, que pueden consultarse en https://www.nhmrc.gov.au/sites/default/files/images/nutrient-refererence-dietary-intakes.pdf o el resumen ejecutivo en https://www.nhmrc.gov.au/about-us/publications/nutrient-reference-values-australia-and-new-zealand-including-recommended-dietary-intakes

Las bases de datos sobre la composición de los alimentos tienen limitaciones. Los datos sobre nutrientes pueden representar una media del contenido de nutrientes de una muestra concreta de alimentos e ingredientes, determinada en un momento determinado. La composición de nutrientes de los alimentos e ingredientes puede variar sustancialmente entre lotes y marcas debido a una serie de factores, como los cambios de temporada, los cambios en la formulación, las prácticas de procesamiento y la fuente de los ingredientes. Aunque la mayoría de los datos contenidos en la base de datos de composición de alimentos de la FSANZ se generan a partir de valores analizados, algunos de los datos se toman prestados de tablas de composición de alimentos extranjeras; los suministra la industria alimentaria; se toman de las etiquetas de los alimentos; se imputan a partir de alimentos similares; o se calculan utilizando un enfoque de recetas.

Calorías en el pollo

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La pechuga de pollo es una gran fuente de proteínas magras (proteínas sin mucha grasa). Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, son un alimento útil para incluir en un plan de alimentación equilibrado y saludable.

La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una porción de 3 onzas (85g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la parrilla. Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.

Proteínas de la pechuga de pollo por 100 g

Las investigaciones también demuestran que el consumo de pechuga de pollo está asociado a un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes, según un estudio publicado en la revista Food & Nutrition Research. La pechuga de pollo también ofrece una cantidad especialmente concentrada de vitaminas del grupo B y zinc, lo que es especialmente bueno para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Pero, espera, ¡eso no es todo! También es una buena fuente de vitamina D y calcio, que refuerza los huesos, según Iu.Así que ten por seguro que el pollo no está sobrevalorado. Ahora, todo lo que tienes que hacer es encontrar la forma más saludable de prepararlo y estarás listo.Entonces, ¿cuál es la forma más saludable de cocinar la pechuga de pollo? Una de las muchas ventajas de esta poderosa carne de ave es que es muy versátil, lo que significa que puedes cocinarla de muchas maneras diferentes: a la parrilla, asada, sobre una ensalada verde, desmenuzada y puesta en tacos o envolturas, o incluso en brochetas y con salsa de cacahuete. Así que. Muchas. Opciones.

Pero, por supuesto, las formas más saludables de cocinar el pollo son escalfándolo, asándolo u horneándolo, dice Iu. Cuando lo cocines a la parrilla o al horno, opta por aceites vegetales insaturados (como el AOVE o el aceite de aguacate) para minimizar la adición de grasas saturadas innecesarias a tu plato. Y cuando lo escalfes o hiervas, asegúrate de hacerlo a fuego lento, para que la pérdida de nutrientes sea mínima, dice Iu. Además: Asegúrate de quitar los tendones, las manchas de sangre y la grasa antes de cocinar. (Porque, puaj.) Hablando de una dieta alta en proteínas… así es como Vinny Guadagnino, de Jersey Shore, abastece su nevera apta para la dieta cetogénica: