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En que alimentos se encuentra la vitamina e
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¿Necesita más vitamina E en su dieta? La vitamina E es un grupo de potentes antioxidantes estudiados por su capacidad para ayudar al organismo a prevenir infecciones, mejorar la salud de la piel y, en general, proteger las células de todo el cuerpo. Aunque la vitamina E se encuentra en muchos alimentos y es poco probable que la mayoría de las personas sufran una carencia, no siempre es fácil obtener la cantidad completa recomendada diariamente. Por eso muchos recurren a los suplementos.
No es difícil encontrar alimentos integrales ricos en vitamina E: está muy extendida en muchos alimentos, desde aceites grasos hasta frutas y verduras. La forma más activa de la vitamina E es el alfa-tocoferol, que encontrará en abundancia en los alimentos que se enumeran a continuación. Es increíblemente fácil incorporar muchos de estos alimentos nutritivos a su dieta:
Dejando de lado todos estos alimentos, algunas personas pueden beneficiarse enormemente de tomar un suplemento de vitamina E. Tanto si está tomando medidas adicionales para prevenir enfermedades coronarias, como si simplemente quiere reforzar la función inmunitaria de su cuerpo o prevenir la inflamación, incorporar un suplemento de vitamina E pura a su rutina diaria es una forma fácil de aumentar su consumo diario.
fuentes de vitamina k
Es posible que haya oído que la vitamina E puede ayudar a proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. ¿Le preocupa no estar consumiendo lo suficiente o necesitar un suplemento? Siga leyendo para conocer la verdad sobre sus necesidades de vitamina E.
La vitamina E es un potente antioxidante cuya principal función en el organismo es proteger contra el daño celular. La vitamina E también puede desempeñar un papel en el mantenimiento de un sistema inmunitario sano y en la protección contra las enfermedades crónicas, como las cardiopatías y el cáncer.
La vitamina E se encuentra principalmente en los alimentos que contienen grasa. Algunos ejemplos son los frutos secos, las semillas, el aguacate, los aceites vegetales y el germen de trigo. Algunas verduras de hoja oscura y el pescado también son fuentes de vitamina E. Utiliza la siguiente tabla para ayudarte a elegir alimentos con vitamina E.
La mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina E a través de sus elecciones de alimentos. La vitamina E es una vitamina liposoluble, lo que significa que nuestro cuerpo puede almacenar la vitamina en el hígado para utilizarla en los días en que podamos obtener menos vitamina E de lo habitual. Las personas que pueden tener problemas para obtener suficiente vitamina E son las que siguen dietas muy bajas en grasas o las que tienen problemas de salud que dificultan la absorción de las grasas.
queso
La vitamina E es un grupo de ocho compuestos liposolubles que incluyen cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles[1][2] La deficiencia de vitamina E, que es poco frecuente y suele deberse a un problema subyacente con la digestión de las grasas de la dieta y no a una dieta baja en vitamina E,[3] puede causar problemas nerviosos[4] La vitamina E es un antioxidante liposoluble que puede ayudar a proteger las membranas celulares de las especies reactivas del oxígeno[2][4].
En todo el mundo, las organizaciones gubernamentales recomiendan que los adultos consuman entre 7 y 15 mg al día. En 2016, el consumo estaba por debajo de las recomendaciones según un resumen mundial de más de cien estudios que informaron de una ingesta dietética media de 6,2 mg al día de alfa-tocoferol[5] La investigación con el alfa-tocoferol como suplemento dietético, con cantidades diarias de hasta 2.000 mg al día, ha tenido resultados mixtos. [6] Los estudios de población sugirieron que las personas que consumían alimentos con más vitamina E, o que elegían por su cuenta consumir un suplemento dietético de vitamina E, tenían una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, cáncer, demencia y otras enfermedades, pero los ensayos clínicos controlados con placebo no siempre pudieron replicar estos resultados. [2] A partir de 2017, la vitamina E sigue siendo un tema de investigación clínica activa. 7] No hay pruebas clínicas de que el uso de productos de vitamina E para el cuidado de la piel sea eficaz. 8] Tanto los tocoferoles naturales como los sintéticos están sujetos a la oxidación, por lo que en los suplementos dietéticos se esterifican, creando acetato de tocoferilo con fines de estabilidad. 2][9]
carotenoides
La vitamina E es un grupo de ocho compuestos, incluido el tocoferol, que se encuentra en muchos alimentos. Es una vitamina liposoluble, lo que significa que no es necesario tomarla todos los días porque se almacena en el hígado hasta que se necesita.1
La mayoría de las personas obtienen más que suficiente vitamina E de su dieta, por lo que su deficiencia es poco frecuente. Sin embargo, las personas con problemas de salud que dificultan la absorción de las grasas y las vitaminas liposolubles, como la fibrosis quística y la enfermedad de Crohn, pueden correr el riesgo de sufrir una carencia.14
Se sabe poco sobre los efectos de las dosis elevadas de vitamina E en el organismo, pero los científicos han informado de que las dosis muy elevadas de vitamina E durante periodos prolongados pueden estar relacionadas con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.16
Sin embargo, si tiene una condición de salud que impide que su cuerpo absorba las grasas, hable primero con su médico. Evite tomar un suplemento de vitamina E si tiene anemia ferropénica, hipertiroidismo o está tomando medicamentos anticoagulantes.19
No, es mejor centrarse en obtener la vitamina E de la dieta. Una revisión Cochrane de 2015 de 21 ensayos descubrió que tomar suplementos de vitamina E durante el embarazo se asocia a dolor de estómago y a la rotura prematura de las membranas una vez llegado a término.20
