Contenidos
Coliflor propiedades y contraindicaciones
¿es bueno comer coliflor cruda?
El poder de la medicina tradicional reside en el hecho de que siempre encuentra aplicación en un producto concreto. En el curso están las plantas, las frutas y las verduras. Un claro representante de estos últimos es la coliflor. Ella con mucho gusto se consume en los alimentos debido a sus propiedades beneficiosas. Pero con un vegetal de recepción inepto puede hacer daño, así que vamos a ver los aspectos clave.
La coliflor debe incluirse en la dieta. La verdura es extremadamente beneficiosa para el organismo y tiene un bajo contenido calórico. Tenga en cuenta las contraindicaciones y no abuse de la col. De lo contrario, se encontrará con una serie de problemas.
Beneficios del tallo de la coliflor
El poder de la medicina tradicional reside en el hecho de que siempre encuentra aplicación en un producto concreto. En el curso están las plantas, las frutas y las verduras. Un claro representante de estos últimos es la coliflor. Ella con mucho gusto se consume en los alimentos debido a sus propiedades beneficiosas. Pero con un vegetal de recepción inepto puede hacer daño, así que vamos a ver los aspectos clave.
La coliflor debe incluirse en la dieta. La verdura es extremadamente beneficiosa para el organismo y tiene un bajo contenido calórico. Tenga en cuenta las contraindicaciones y no abuse de la col. De lo contrario, se encontrará con una serie de problemas.
Desventajas de la coliflor
La coliflor pertenece a la familia de las Brassicaceae, que incluye la col, la col rizada, el brócoli, etc. La coliflor deriva de una palabra latina llamada «caulis», que se refiere a la col que tiene una flor. Los ramilletes presentes en la coliflor, llamados cuajada, están firmemente empaquetados y contienen un capullo inmaduro de la flor que está unido al tallo central. Para proteger la suavidad y el sabor de la coliflor, son un escudo contra la luz del sol. Evitar que la coliflor reciba la luz del sol ayuda a salvaguardarlas de la sobremaduración y a desarrollar el pigmento llamado clorofila.
La coliflor es una excelente fuente de varios minerales y vitaminas. Varias vitaminas como la vitamina E o alfa-tocoferol, la vitamina B3 también llamada niacina, la B2 (riboflavina), la vitamina B1 (tiamina), la vitamina B-6, la vitamina K llamada filoquinona, el folato, la vitamina C o ácido ascórbico están presentes en la coliflor. Hay varios minerales esenciales que también están presentes en la coliflor. Tales minerales son el manganeso, el potasio, el fósforo, el magnesio y el calcio. La coliflor es una buena fuente de proteínas, con poca cantidad de grasa. La grasa que está presente en la coliflor proviene de los ácidos grasos omega-3. Además, la coliflor contiene una pequeña cantidad de azúcar natural y fibras dietéticas
Coliflor frente a brócoli
La fuerza de la medicina tradicional reside en que siempre encuentra aplicación para un producto concreto. Se utilizan plantas, frutas y verduras. La coliflor se considera un claro representante de estas últimas. Se consume con gusto debido a sus propiedades beneficiosas. Pero con una recepción inepta, una hortaliza puede hacer daño, así que veamos los aspectos clave.
La coliflor debe incluirse en la dieta. La verdura es muy beneficiosa para el organismo y tiene un bajo contenido calórico. Considere las contraindicaciones y no abuse de la col. De lo contrario, reunirse con una serie de problemas.
