Cómo se hace la prueba de intolerancia al gluten

Kit de pruebas de intolerancia al gluten

Este artículo ha sido redactado por la Dra. Katie Marks-Cogan. La Dra. Katie Marks-Cogan es una alergóloga pediátrica y de adultos certificada en Clear Allergy con sede en Los Ángeles, California. Es la alergóloga jefe de Ready, Set, Food!, un suplemento dietético para bebés diseñado para reducir el riesgo de alergias alimentarias en la infancia. Se licenció con honores en la Universidad de Maryland. Luego completó su residencia en Medicina Interna en la Universidad Northwestern y su beca de investigación en Alergia/Inmunología en la Universidad de Pensilvania y en el CHOP.

Si ha estado luchando con problemas médicos subyacentes, su médico puede recomendarle que se someta a una prueba de intolerancia al gluten. Hay un espectro de condiciones relacionadas con el gluten que pueden afectar a tu cuerpo. Una de ellas es la enfermedad celíaca, que es una enfermedad autoinmune que afecta a la capacidad del intestino delgado para absorber nutrientes, lo que puede dar lugar a una serie de síntomas. Otros trastornos relacionados con el gluten son la intolerancia al gluten y la alergia al trigo o al centeno. Al reducir su problema mediante pruebas, usted y su médico pueden crear un plan para ayudarle a mantenerse sano.

Test de intolerancia al gluten en el reino unido

GlutenCHECK es adecuado tanto para el diagnóstico inicial de la intolerancia al gluten como para el seguimiento de la terapia. El nivel de anticuerpos a-tTG-IgA debería disminuir cuando se elimina el gluten de la dieta. Después de 6 meses de dieta sin gluten, los anticuerpos suelen ser indetectables. El diagnóstico debe ser confirmado por el médico con la posterior recomendación de mantener una dieta sin gluten.

Cada kit contiene todo lo necesario para la realización de la prueba: un casete de prueba, un folleto de instrucciones, un frasco de solución con tampón de dilución de la muestra, 1 lanceta automática estéril para una cómoda toma de muestras de sangre, un tubo capilar de vidrio, una pipeta, una almohadilla con alcohol y un esparadrapo. Los resultados pueden leerse en 10 minutos.

La intolerancia al gluten (enfermedad celíaca), conocida como esprue en los adultos, es un trastorno autoinmune del intestino delgado, en el que el sistema inmunitario ataca los propios tejidos del organismo. Los síntomas habituales de la intolerancia al gluten son la hinchazón y la diarrea, causadas por una reacción a la proteína del gluten que se encuentra en muchos alimentos. Los siguientes síntomas podrían ser también un signo de intolerancia al gluten, como la pérdida de peso, la desnutrición y los trastornos de la piel.

Cuánto gluten debo comer antes de la prueba de la celiaquía

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Obtener un diagnóstico de sensibilidad al gluten no es un proceso sencillo. Las investigaciones médicas apoyan la idea de que la sensibilidad al gluten no celíaca es una afección real, pero hay profesionales sanitarios que no creen en su existencia. Además, no hay consenso sobre cómo realizar las pruebas de sensibilidad al gluten o qué significan realmente los resultados de las pruebas que algunos utilizan para realizar el diagnóstico.

Ten en cuenta que la mayoría de los profesionales sanitarios recomiendan que te sometas primero a las pruebas de la enfermedad celíaca si sospechas que reaccionas al gluten. Sin embargo, si los resultados de la prueba de la enfermedad celíaca son negativos, las pruebas de sensibilidad al gluten pueden proporcionarle la evidencia de que su cuerpo está montando una respuesta al gluten.

Cómo hacerse la prueba de la intolerancia al gluten

La celiaquía es una enfermedad autoinmune en la que el revestimiento del intestino delgado resulta dañado por pequeñas cantidades de gluten (una proteína presente en cereales como el trigo, el centeno, la cebada y la avena).

Si es usted celíaco, la respuesta del sistema inmunitario al gluten provoca daños en el intestino delgado cuando las pequeñas proyecciones en forma de dedo que lo recubren, llamadas vellosidades, se inflaman y aplastan. Esto se llama atrofia de las vellosidades y reduce la superficie disponible del intestino para absorber los nutrientes de los alimentos.

Se trata de una enfermedad grave. Si no se controla bien, puede provocar complicaciones como osteoporosis, infertilidad, mala salud crónica, depresión y problemas dentales. Sin embargo, el diagnóstico y el tratamiento tempranos de la enfermedad celíaca reducen significativamente el riesgo de que se produzcan la mayoría de las complicaciones.

La enfermedad celíaca afecta a personas de todas las edades y sexos. Es hereditaria y puede desarrollarse a cualquier edad, desde la infancia hasta la edad adulta. Si es usted celíaco, debe informar a los familiares cercanos que comparten sus genes (por ejemplo, sus padres o hermanos) de que es usted celíaco, para que puedan hacerse la prueba.