Aceite de coco virgen extra propiedades

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Producido a partir del fruto de la palma de coco (Cocos nucifera), nativa de todas las regiones tropicales del mundo, el aceite de coco es considerado por muchos nutricionistas como un superalimento – pero no siempre fue así.

En su famoso Estudio de los Siete Países, Keys demostró que 7 países con altos índices de enfermedades cardíacas estaban correlacionados con un alto consumo de grasas saturadas. Su hipótesis era que las grasas saturadas se convertían en colesterol, que bloqueaba las arterias.

El aceite de coco tiene un alto contenido en grasas saturadas, por lo que, al ser sustituido por el aceite de soja de producción nacional durante la guerra, todo el mundo decidió que el aceite de coco era un ataque al corazón en una botella, por lo que la soja siguió siendo el aceite de cocina preferido.

El problema de la investigación de Keys es que la correlación no implica causalidad. Key eligió 7 países que coincidían con su hipótesis, pero había muchos países que mostraban los resultados opuestos y que él convenientemente omitió.

Todavía hoy su trabajo es muy debatido, pero recientemente también se ha revelado que las empresas azucareras pagaron a los investigadores para que restaran importancia a la relación entre el azúcar y las enfermedades cardíacas y promovieran en cambio las grasas saturadas como culpables.

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Pérdida de pesoGracias a las capacidades de aumento de energía del aceite de coco virgen extra, ayuda a quemar grasa, especialmente en la región abdominal, y reduce el apetito. A diferencia de otras grasas, los saludables ácidos grasos de cadena media (MCFA) del aceite de coco virgen extra no circulan por el torrente sanguíneo. Se convierten en energía y, como resultado, el cuerpo no acaba almacenando grasa. Dado que el coco virgen extra tiene un alto contenido calórico, debe combinarse con una dieta saludable y ejercicio para obtener los máximos beneficios en la pérdida de peso.

Hormonas y función tiroideaSe dice que los MCFA del aceite de coco virgen extra aceleran el metabolismo, lo que aumenta la energía y estimula la función tiroidea. También contiene ácido láurico, que ayuda a equilibrar las hormonas de forma natural y aumenta los niveles de estrógeno, especialmente durante la menopausia.

Cándida e infecciones por hongosLos estudios científicos han demostrado que el ácido cáprico y el ácido láurico del aceite de coco virgen extra funcionan como tratamientos eficaces contra la cándida albicans y las infecciones por hongos. El aceite también contiene ácido caprílico, que es conocido por su capacidad para atacar las bacterias dañinas y deshacerse del exceso de cándida.

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El aceite de coco virgen extra (EVCO) tiene un sinfín de beneficios para la salud. Cuando se consume, puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, combatir las enfermedades del corazón, acelerar la pérdida de peso y mejorar el sistema inmunológico. Si se utiliza por vía tópica, puede mejorar notablemente el estado de la piel y el cabello, previniendo las arrugas y haciendo que la cabellera sea más fuerte y brillante.

Una de las mejores cosas de los beneficios del aceite de coco es el hecho de que erradica la necesidad de algunos de los brebajes de «belleza» más tóxicos, potencialmente dañinos y secantes que existen en el mercado. Mire en la parte posterior de cualquiera de sus botellas de champú o acondicionador y casi sin falta encontrará alcohol de algún tipo u otro como uno de los ingredientes principales. ¿Cómo se puede hidratar con alcohol un producto que se supone que debe hidratar?

Otro culpable común en la mayoría de los productos de belleza es el petróleo – a pesar de ser un carcinógeno conocido que potencialmente causa cáncer, está en casi todo. En serio, está en casi todo: pasta de dientes, maquillaje, lociones, desodorantes, ropa, alimentos…

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Cuando se piensa en los beneficios para la salud del aceite de coco, lo último que viene a la mente es frotar la grasa vegetal comestible por toda la piel y el cabello. Pero los dermatólogos, los devotos de la belleza natural y un creciente número de estudios científicos están empezando a sacar a la luz el potencial de esta planta: «El aceite de coco está compuesto por una combinación única de grasas naturales que lo hacen útil para tratar la piel», explica el doctor Joshua Zeichner, director de investigación cosmética y clínica en dermatología del Hospital Mount Sinai de Nueva York. Estos ácidos grasos incluyen el ácido linoleico (que puede ser beneficioso para la piel propensa al acné) y hasta un 50% de ácido láurico (que es hidratante y antimicrobiano), dice.

1. Los acondicionadores para el cabello suelen contener aceite de coco porque penetra fácilmente en las hebras e incluso puede evitar la pérdida de proteínas. «Utilizo el aceite de coco para el pelo y para la piel como acondicionador profundo», dice Tasneem Bhatia, médico de medicina integral y propietario de CentreSpringMD en Atlanta, GA. Aplica una cucharada del tamaño de un cuarto a tu cabello, péinalo y haz un moño suelto. Coloca una toalla suave sobre la almohada o duerme con un gorro de ducha. Por la mañana, aclara con un champú suave.