Recetas de dulces faciles de hacer en casa

Los dulces caseros más populares

Una de las mejores ventajas de estar en el negocio de los dulces es, por supuesto, ¡¡¡todos los dulces!!! En Candy Funhouse nos hemos deleitado con muchos dulces deliciosos a lo largo de los años. La mayoría de nosotros tiene unos cuantos favoritos, algunos incluso guardan un alijo secreto. Tanto si te das un capricho tú solo como si lo compartes con un amigo, una cosa que nos une a todos es nuestro amor por los dulces. Es algo más que un dulce. Los dulces forman parte de nuestra cultura popular y de muchos de nuestros recuerdos.

¿Recuerdas cuando mamá decía «no juegues con la comida»? Puede que se haya equivocado en este caso. Los Nik-L-Nips son esas botellitas de cera con las que te encantaba jugar y luego comer. ¡Apuesto a que todavía lo haces! Los Nik-L-Nips están rellenos de un jarabe de sabor dulce y afrutado. Muerde la parte superior de la botella y luego bebe el líquido y mastica la botella como si fuera un chicle. ¡Volverás a reventar estas botellas! Los Nik-L-Nips existen desde principios del siglo XX y siguen siendo los favoritos de hoy en día. Como dice el eslogan, «Muérdelos, bébelos, mastícalos»… Pero no te olvides de probarlos.

Algunas cosas nunca cambian. Esto es especialmente cierto en el caso de estos caramelos clásicos, los barquillos Necco. Llevan existiendo desde 1847 y siguen utilizando exactamente la misma receta. Necco Wafers intentó en un momento dado cambiar los ingredientes y los sabores, pero esto provocó la indignación de todos los fans de Necco Wafers y rápidamente volvieron a los sabores originales. Los barquillos Necco están disponibles en una gran variedad de sabores, como naranja, lima, clavo, chocolate, canela, regaliz y gaulteria. También tienen un rollo sólo con el sabor a chocolate. Los Necco Wafers son los caramelos populares y favoritos desde 1847… y en Candy Funhouse, ¡nos encantan!

Recetas fáciles de dulces de chocolate

Tanto si pasas este Halloween pidiendo dulces como si no, hay una cosa que estará en la mente de todos la noche del 31 de octubre: ¡los dulces! Aunque ya no podamos conseguir una funda de almohada llena de ellos (al menos no gratis), podemos sacar el delantal y hacer versiones adultas de nuestro dulce favorito de la infancia. Tal vez no des estas golosinas caseras a los niños que llegan a la puerta (porque, ya sabes, el peligro de los extraños), pero si eres el anfitrión de una fiesta o simplemente quieres entrar en el espíritu espeluznante, aquí hay 20 recetas de dulces clásicos para probar.

1. Barra Milky Way: El éxito de una imitación de una barrita de caramelo siempre se reduce a la textura, y esta receta consigue el caramelo pegajoso y el turrón de la clásica barrita Milky Way. Necesitarás una batidora y un termómetro para caramelos, pero el resultado final merece la pena. (vía Whisk Kid)

2. Barrita Butterfinger: Con sólo tres ingredientes y sin necesidad de saber hacer caramelos, estas imitaciones son muy fáciles de hacer. Lo más difícil será intentar no comérselas todas. Llévalos al trabajo y comparte el amor para evitar que te comas todo el lote inmediatamente. (vía Pip and Ebby)

Caramelos caseros a la antigua

El caramelo de roca es fácil de hacer en casa, sabe muy bien y es una receta divertida para hacer con los niños. Y lo que es mejor, sirve como experimento científico porque puedes ver cómo crecen los cristales de azúcar.  También es una excelente oportunidad para ser creativo en la cocina porque las combinaciones de colores y sabores que puedes crear son infinitas.

Este es uno de los caramelos de azúcar más sencillos que puedes hacer, aunque requiere paciencia. Todo lo que necesitas es azúcar y agua y algunos materiales básicos que probablemente tengas por casa. La mayoría de los pasos consisten en hacer el jarabe de azúcar y preparar los palos y los tarros. Aunque deberías empezar a ver los cambios en las primeras horas, el caramelo de roca puede tardar de tres a siete días en formarse.

Ten en cuenta que la cantidad exacta de jarabe de azúcar que necesitarás depende del tamaño de los tarros que utilices y de la cantidad de caramelos que quieras.  Por ejemplo, las medidas de la receta sirven para cuatro tarros de 12 onzas o un tarro Mason de un cuarto de galón. Puedes duplicar o triplicar la receta y hacer más caramelos de una vez.

Caramelo fácil de hacer y vender

Puedes utilizar cualquier sabor que te guste para esta receta de caramelo duro y la cantidad de sabor que utilices también es personalizable. Lo mejor es utilizar un aceite de caramelo muy concentrado que pueda soportar el calor sin perder el sabor. Por lo general, utilizarás una cucharadita de aromatizante si es superfuerte, o una cucharada si es de fuerza «normal».

Sí, puedes utilizar moldes de silicona para hacer caramelos duros o piruletas, siempre que sean seguros para el calor (¡algunos no lo son!). Asegúrate de comprobar las etiquetas: deben ser seguros para el calor hasta más de 350 grados. Este set funcionaría para formas divertidas y este set funcionaría para chupetines.

La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Debes calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en tu receta utilizando tu calculadora nutricional preferida.