Muchos emprendedores de hospitalidad de Lugo decidió lo primero el viernes cierran sus tiendas frente al peligro inminente generado por el pandemia, anticipando la emergencia de salud decretada por Xunta, aunque esto plantea desafíos economico.
Nardo Eiroa, dueño del restaurante. Mesón do Canedo, vio pasos claros a seguir, antes del decreto del estado de alarma, y su negocio en el vecindario de Poner Ya estaba cerrado este viernes. «Mantenemos todo mercancia Dentro cuartos fríos. Los empleados y clientes son muy expuesto y no estoy listo para abrir en estas condiciones «, dijo.
«Continuaremos granja hasta que se resuelva la pandemia «, también admite el dueño del restaurante italiano El farabuto. Entre las dos premisas, agregan 28 nóminas fijas al final del mes. Todos estos profesionales cruzan los dedos frente a un futuro incierto.
«Cerramos las instalaciones antes del decreto Xunta debido a nuestro temor por el bienestar de la familia»
Su colega Armando Méndez, director del molino de arroz. Cachivaches, siguió el mismo camino. «Dada la incertidumbre y inseguridad que esta situación produce, además del miedo que tenemos por nuestras familias, hemos cerrado las instalaciones antes Conozca la decisión de la Xunta de Galicia «, admite.
Santi Almuiña, chef y restaurador. Columbus, no tiene dudas sobre el futuro inmediato de sus instalaciones. Cerrar primero y luego seguir frente al viento y la marea. Ya han superado varias crisis en las últimas dos décadas y están seguros de que el final también llegará. «Todos vacilamos incautado e puxémonos según lo que era o mellor hacer trampa. O primeiro é a saúde. Xa tivemos mas crisis e saímos de todos de otros. Agora tamén o faramos, pero repito que es una decisión muy sabia preservar la salud de todos los gallegos «, admite el cocinero de Lugo.
La pandemia tampoco respetó las reservas de hotel en Torre de Núñez este fin de semana, dijo Ana Núñez, directora del negocio familiar, y enfrenta su primer cierre en 38 años de operación. “Tenemos todos los eventos cancelados. El cierre es una opción muy real ”, dijo.
CAMPOS. Manuel Vázquez, dueño del restaurante Campos, dijo ayer «que en 60 años de vida, nunca había experimentado tal situación». «Teníamos 70 acciones hoy, para ayer,» y desaparecieron de la noche a la mañana «, dijo Vázquez mientras reflexionaba sobre el futuro a corto plazo.» En Wuhan, tomó 4 meses controlar el coronavirus. «Y ahora todavía no pueden abrir las tiendas, y no sabemos cuándo pueden hacerlo. Aquí puede suceder lo mismo y ¿cómo podemos sobrevivir?», Preguntó el restaurador.
«Ya había hablado con un cocinero y un camarero para contratarlos y ahora no puedo hacerlo»
Manuel Vázquez también tendrá que posponer la expansión del personal prevista para este mes. «Ya había hablado con un chef y un servidor de sala para contratarlos, pero ahora ya les dije que no podría hacerlo en este escenario», agregó.
Ramiro López, dueño de La Palloza, también vio el claro cierre ayer. Hubo cancelaciones de bodas, banquetes y cenas durante todo el día, ayer «, dijo. También tendrán que esperar dos meses para la apertura de Toni Portela, que ocupará las instalaciones del legendario restaurante. Verruga, y la reapertura de Daniel Bar, después de algunas renovaciones interiores.
El Ho Gruf, un popular lugar de entretenimiento, fue uno de los que también decidió cerrar por razones de seguridad.
