Fecha de caducidad y fecha de consumo preferente

fecha de caducidad de la carne

Las fechas de los productos que se venden en las tiendas pueden ser confusas. Respect Food trata de aprovechar al máximo todos los alimentos. Nuestra ética y nuestras tecnologías se basan en una creencia: reducir el desperdicio y ayudar al planeta. Cada pequeño trozo de comida que se tira suma y tiene un impacto en nuestros bolsillos y en nuestro planeta. Con tanta comida que se tira en estado comestible, las fechas de los envases nunca han sido más importantes.

Se trata de una guía que indica el momento en que se debe consumir la comida. Los alimentos se pueden consumir hasta esa fecha, pero después no son seguros. La fecha de caducidad suele utilizarse para productos con una vida útil muy corta, como la carne, los productos lácteos y las ensaladas preparadas.

La fecha de consumo preferente se refiere a la calidad. El alimento tendrá su mejor calidad antes de la fecha impresa, y empezará a deteriorarse después. Suele aparecer en las conservas, los alimentos secos y los productos con una vida útil muy larga.

cuánto tiempo después de una fecha de consumo preferente se puede comer algo

Una fecha de caducidad o de consumo preferente es una fecha previamente determinada después de la cual algo no debe seguir utilizándose, ya sea por efecto de la ley o por exceder la vida útil prevista para los productos perecederos. Las fechas de caducidad se aplican a determinados productos alimentarios y a algunos otros productos manufacturados, como las sillas de coche para bebés, en los que la edad del producto puede afectar a su uso seguro[1].

El término «caducidad» se aplica a menudo a productos como la leche y la carne, que tienen más probabilidades de estropearse y pueden resultar peligrosos para quienes los consumen. Estos productos no deben consumirse después de la fecha indicada.

El término Consumir preferentemente antes se aplica a menudo a productos cuya calidad puede deteriorarse ligeramente, pero que no es probable que se vuelvan peligrosos por ello, como los alimentos secos. Estos productos pueden consumirse después de su fecha de consumo preferente a discreción del consumidor.

Las empresas también suelen aplicar fechas de caducidad arbitrarias a los cupones de productos, las ofertas promocionales y las tarjetas de crédito. En estos contextos, la fecha de caducidad se elige por razones comerciales o para proporcionar alguna función de seguridad más que por cualquier preocupación de seguridad del producto.