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Cuando tomar cola de caballo antes o despues de comer
El mejor suplemento de cola de caballo
La cola de caballo crea una estructura y unos cimientos fuertes. Toque sus hojas y sentirá la textura rocosa del sílice y otros minerales. Las magistrales raíces de la cola de caballo pueden cavar hasta 150 pies de profundidad en el lecho de roca, donde disuelven los minerales y los atraen a sus células. Cuando bebemos té de hojas de cola de caballo estamos absorbiendo estos minerales y utilizándolos para construir huesos, cabello, piel y uñas fuertes. La cola de caballo también regenera la salud del suelo al depositar los minerales en la superficie del mismo.
Identificación de la cola de caballo: La antigua familia de la cola de caballo fue una vez el grupo de plantas dominante en nuestro planeta, con algunas variedades que crecían tan grandes como los pinos. En la actualidad, la mayoría de las variedades sólo alcanzan unos pocos metros de altura, aunque hace unos años se descubrió en Australia un rodal de cola de caballo que alcanzaba los seis metros. Actualmente existen unas 20 especies en todo el mundo y se encuentran en todos los continentes, excepto en la Antártida. Todas las variedades tienen tallos huecos y articulados que pueden separarse fácilmente, de ahí el nombre de planta rompecabezas.
En el oeste de Washington tenemos 3 variedades comunes. El junco de agua (E. Hyemele) no tiene hojas, sólo pequeñas escamas en sus articulaciones. Puede llegar a vivir más de 100 años. La cola de caballo común o de campo (E. arvense) crece de 1 a 2 pies de altura y tiene hojas muy estrechas que aparecen en un verticilo en la parte superior de sus tallos articulados. La cola de caballo gigante (E. telmatiea) puede llegar a medir hasta 1,80 metros. Los tallos centrales son mucho más anchos y se puede ver agua en cada nudo. A principios de la primavera aparecen brotes fértiles tanto de la cola de caballo común como de la gigante. Estos tallos individuales de color canela carecen de clorofila y son casi luminiscentes. Las puntas en forma de cono producen polen de color verde menta. Las plantas verdes estériles aparecen más tarde.
Té de cola de caballo
La cola de caballo la comen los caribúes, los alces, las ovejas y los osos y, cuando es joven, también la pueden comer los humanos. Los brotes jóvenes de cola de caballo son comestibles cuando las frondas apuntan hacia arriba. Cuando las frondas empiezan a apuntar hacia fuera o hacia abajo, ya no deben comerse porque se acumulan cristales de oxalato en el interior del tallo.
Si se cogen pronto, los brotes jóvenes pueden comerse crudos o al vapor como verdura silvestre. También se pueden secar y utilizar como té. Son ricos en antioxidantes y tienen un alto contenido en minerales como el calcio y el magnesio.
Si no las coges jóvenes, la cola de caballo es un buen limpiador de ollas mientras acampas. La cola de caballo tiene un alto contenido en sílice y, cuando se seca y se pone en remojo en agua caliente, parece que es un buen remojo para los pies o un enjuague para el pelo.
Cómo utilizar la cola de caballo
Nombre(s) científico(s): Equisetum arvense L., Equisetum myriochaetumNombres comunes: Cepillo de botella, junco holandés, sauce de caballo, cola de caballo gigante mexicana, hierba de los prados, junco de fregar, hierba de afeitar, hierba de los sapos
La cola de caballo se ha utilizado tradicionalmente como diurético, como astringente para detener las hemorragias y estimular la cicatrización de heridas y quemaduras, y como componente cosmético, así como para el tratamiento de la tuberculosis y de las dolencias renales y de la vejiga (por ejemplo, uretritis, cistitis con hematuria); sin embargo, se carece de ensayos clínicos que respalden estos usos. Los datos clínicos demuestran un efecto hipoglucémico con el uso de E. myriochaetum y la eficacia en el tratamiento de las uñas quebradizas con el uso de E. arvense.Dosificación
Los productos de Equisetum palustre están contraindicados para su uso en humanos. Uñas quebradizas: Una formulación que contiene E. arvense aplicada tópicamente cada noche durante 28 días o cada dos días durante 14 días se ha utilizado para fortalecer las uñas en ensayos clínicos. Diurético: Se ha administrado un extracto seco de las partes aéreas de E. arvense que contiene un 0,026% de flavonoides totales en forma de 300 mg por vía oral 3 veces al día. Diabetes de tipo 2: En un estudio clínico se ha utilizado un extracto acuoso de una especie afín de cola de caballo (E. myriochaetum) en una dosis oral única de 0,33 g/kg. Curación de heridas: Se ha utilizado una pomada de E. arvense al 3% aplicada tópicamente cada 12 horas durante 10 días tras una episiotomía en madres posparto.Contraindicaciones
Cola de caballo
Mi primer encuentro con la cola de caballo no me impresionó mucho. Mi suegra me señaló una planta que crecía cerca de una playa y me explicó que los indios nativos la utilizaban para fregar, de forma parecida a como lo haríamos nosotros hoy en día con un cepillo de plástico. La planta que señaló era bastante fácil de reconocer: un tallo con «cerdas» rígidas que salían de todos los lados. Ciertamente, es fácil de reconocer.
Años más tarde, en uno de mis libros de forrajeo, vi lo extraordinaria que podía ser la cola de caballo. En primer lugar, aprendí que lo que había visto crecer cerca de la playa era la versión no fértil de la planta (a veces llamada «la hembra»). Así es, ¡la cola de caballo produce dos plantas de aspecto distintivo! Lo que realmente me impresionó fue la versión fértil de la planta (a veces llamada «el macho»). No sólo tiene un aspecto prehistórico, sino también una forma fálica. Y, además, aprendí que la cola de caballo es comestible y medicinal. Además, está repleta de buenos minerales y nutrientes.
Así que cuando encontré cola de caballo creciendo en nuestra granja el año pasado, estaba muy emocionada. Sin embargo, como no lo hice en el momento adecuado, no intenté comerla. Este año, me aseguré de estar más atenta y el fin de semana pasado, mi familia probó la cola de caballo.