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Llevo haciendo ayuno intermitente desde principios de año. En enero, febrero y marzo, el número de días que lo hice aumentó y después de ayunar intermitentemente durante unos 12 días en abril, decidí comprometerme con una ventana específica para mayo. Si no estás seguro de lo que es el ayuno intermitente, hice un post sobre él aquí. En la ventana 18:6, como durante 6 horas y ayuno durante 18, haciendo un seguimiento de mis ayunos en una aplicación llamada zero. Suelo comer mi primera comida alrededor de las 9 y la última alrededor de las 3. En mayo, las únicas veces que no ayuné durante 18 horas fueron una vez que comí más tarde de lo habitual para una cita nocturna y otra vez cuando tuve calambres matutinos y necesitaba comer antes de tomar los analgésicos. Esas veces ayuné durante 14 y 17 horas respectivamente. Bien, pasemos a lo más destacado de mi experiencia de un mes.
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Miles de personas recurren diariamente a métodos peligrosos para perder peso debido a la gran frustración que les producen las dietas tradicionales. Innumerables blogs y revistas de salud recomiendan reducir las calorías para perder kilos. Normalmente, estas publicaciones no ofrecen mucha orientación, y algunas promueven dietas increíblemente restrictivas y prohíben ciertos alimentos. Por lo tanto, si te encuentras atrapado en un ciclo de «dietas yo-yo» en el que pierdes peso, lo recuperas y vuelves a hacer dieta, la IF podría ser para ti.
La FI no es una dieta típica, por lo que la pérdida de peso y el ayuno intermitente van de la mano. El ayuno intermitente es una transformación del estilo de vida, por lo que los alimentos que consume y la forma en que los come pueden ayudarle a deshacerse permanentemente de esos kilos rebeldes.
En este artículo, nos sumergimos en la pérdida de peso promedio que crea el ayuno intermitente, así como escuchar a una influenciadora del ayuno intermitente para aprender más sobre su viaje de pérdida de peso. ¡Empecemos!
Cuando se trata de la pérdida de peso, no hay un «mejor» protocolo; el mejor protocolo es el que se puede mantener. Es posible que desee mantener su ventana de ayuno al mínimo. O tal vez prefiera ayunar durante la mayor parte del día.
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El ayuno intermitente es un plan de alimentación que alterna entre el ayuno y la comida en un horario regular. Las investigaciones demuestran que el ayuno intermitente es una forma de controlar el peso y prevenir -o incluso revertir- algunas formas de enfermedad. Pero, ¿cómo se hace? ¿Y es seguro?
Con el ayuno intermitente, sólo se come durante un tiempo determinado. Ayunar durante un cierto número de horas al día o comer sólo una comida un par de días a la semana, puede ayudar a su cuerpo a quemar grasa. Y las pruebas científicas apuntan también a algunos beneficios para la salud.
El doctor Mark Mattson, neurocientífico de Johns Hopkins, ha estudiado el ayuno intermitente durante 25 años. Dice que nuestros cuerpos han evolucionado para poder pasar sin comer durante muchas horas, o incluso varios días o más. En la prehistoria, antes de que los humanos aprendieran a cultivar, eran cazadores y recolectores que evolucionaron para sobrevivir -y prosperar- durante largos períodos sin comer. Tenían que hacerlo: La caza y la recolección de frutos secos y bayas requerían mucho tiempo y energía.
Incluso hace 50 años, era más fácil mantener un peso saludable. La dietista de Johns Hopkins Christie Williams, M.S., R.D.N., lo explica: «No había ordenadores y los programas de televisión se apagaban a las 11 de la noche; la gente dejaba de comer porque se iba a la cama. Las raciones eran mucho más pequeñas. Más gente trabajaba y jugaba al aire libre y, en general, hacía más ejercicio».
resultados del ayuno 16:8 en una semana
Cada vez hay más pruebas de que el ayuno intermitente puede ayudarle a perder peso y a mejorar su salud sin tener que contar calorías, simplemente limitando sus comidas a un periodo de tiempo específico cada día. Pero los estilos de ayuno varían. Sus defensores sugieren desde un periodo de ayuno de 10 horas desde la hora de acostarse hasta el desayuno, hasta ayunos de días enteros, lo que dificulta a los recién llegados saber por dónde empezar. Si lo que busca es
un período de ayuno más largo puede no ser necesariamente mejor, según un estudio publicado el 15 de julio en Cell Metabolism. El estudio descubrió que tanto el ayuno de 18 horas como el de 20 horas funcionaban igual de bien para la pérdida de peso al ayudar a los participantes a comer menos sin contar las calorías. Comer todas las comidas en una ventana de seis horas podría impulsar la pérdida de pesoInvestigadores de la Universidad de Illinois, en Chicago, compararon a 58 adultos con obesidad seleccionados para seguir una de tres dietas durante un periodo de 10 semanas. Un grupo sólo comía entre las 15 y las 19 horas, ayunando las 20 horas restantes del día; el segundo comía entre las 13 y las 19 horas, ayunando 18 horas; y el último grupo comía normalmente.