Alimentos para la memoria y concentración

Berry

La Universidad de Harvard es consciente de la importancia de la nutrición para una vida plena y saludable. Pero ésta no se limita al control del peso o al ejercicio físico, sino que incluye una serie de alimentos que debemos consumir para mejorar la memoria y el rendimiento cerebral.

El chocolate negro está cargado de antioxidantes y flavonoides del cacao que ayudan a preservar la salud de las células cerebrales y a combatir los radicales libres. De hecho, la fibra del chocolate ayuda a reducir la inflamación del cerebro y a prevenir el deterioro cognitivo.

El alto contenido en flavonoides del chocolate negro «puede mejorar de forma aguda la función cognitiva en los seres humanos», explica el experto de la Universidad de Harvard, que afirma que el chocolate con un 70% de cacao es beneficioso para la salud del cerebro.

Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas y minerales en buenas cantidades y su fibra ayuda a alimentar los microbios del intestino para reducir la inflamación cerebral. En este sentido, la Universidad de Harvard aconseja mezclar frutos rojos, azules y negros, como las fresas que son ricas en flavonoides y pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo.

Alimentos para el cerebro de los niños

¿Le cuesta concentrarse en su trabajo? Las noticias, las preocupaciones por los amigos y la familia, tantos contenidos atractivos en Internet… todos los días nos llaman la atención. Puede dar la sensación de que la capacidad cerebral y la cognición se agotan.

¿Siente que está pensando en todo lo demás menos en su trabajo o incluso que tiene pérdidas de memoria? Siempre has contado con tu mente de acero y ahora no puedes recordar los puntos importantes que salieron de tu última reunión de equipo.

¿Y si te dijéramos que para concentrarte necesitas estar bien alimentado e hidratado? Tus neuronas trabajan mejor y tu cuerpo no te distrae. Resulta que algunos alimentos pueden ayudar a mantener la concentración durante todo el día. La «comida para el cerebro» adecuada puede favorecer la función y la salud del cerebro.

Cuando estás en el trabajo, quieres concentrarte en hacer el trabajo. Tanto si trabaja en una oficina como si dirige su propio negocio desde casa, es fácil distraerse con todo lo que ocurre a su alrededor. Como muchas empresas vuelven a una oficina después de trabajar a distancia durante más de un año, los empleados pueden preguntarse cómo volver a concentrarse en un nuevo entorno de trabajo.

Chocolate negro

Somos lo que comemos. Aunque no te transformes literalmente en lo que comes, tus elecciones nutricionales desempeñan sin duda un papel importante en tu salud general. No sólo eso, sino que hay ciertos alimentos que pueden incluso ayudar a mantener o mejorar la salud de su cerebro. Comer los alimentos adecuados para mantener el cerebro sano puede reducir drásticamente el riesgo de desarrollar problemas neurológicos en el futuro. Estos son algunos de los mejores alimentos para el cerebro:

Los arándanos contienen un compuesto que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Esto significa que los arándanos pueden reducir la inflamación, lo que disminuye el riesgo de envejecimiento del cerebro y de enfermedades neurodegenerativas. Además, se ha descubierto que los antioxidantes ayudan a la comunicación entre las células cerebrales.

Los huevos son ricos en vitaminas del grupo B y en un nutriente llamado colina. Las vitaminas del grupo B contribuyen a frenar el deterioro cognitivo, y su carencia se ha asociado a la depresión y la demencia. El cuerpo utiliza la colina para crear los neurotransmisores responsables del estado de ánimo y la memoria.