Tarta de galletas maría de toda la vida

Recetas de postres de galletas maría

Estoy muy emocionada de compartir con vosotros un postre tradicional portugués. El Bolo de Bolacha es una receta de tarta fácil y sin hornear que encontrarás en todas las fiestas portuguesas. Se trata de una capa sobre otra deliciosa de galletas Marie empapadas en café y una simple crema de mantequilla. ¡Se apila todo junto y luego se coloca el Bolo de Bolacha en el frigorífico durante unas horas (¡de un día para otro es mejor!) y cuando se saca se tiene un pastel increíble que se corta perfectamente y sabe taaaan bien!

Nota: Esta receta contiene yemas de huevo crudas. Si te preocupa consumir huevos crudos, puedes buscar huevos pasteurizados en tu supermercado local. Los huevos pasteurizados han sido tratados para matar las bacterias y son seguros para comer crudos.

Nota: Esta receta contiene yemas de huevo crudas. Si le preocupa consumir huevos crudos, puede buscar huevos pasteurizados en su tienda de comestibles local. Los huevos pasteurizados han sido tratados para matar las bacterias y son seguros para comer crudos.

Descargo de responsabilidad nutricional: No somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres de los ingredientes y las cantidades y hace cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

Galletas portuguesas maria de postre

Las galletas digestivas son un producto crujiente y ligeramente azucarado, popular en el Reino Unido, Canadá, Australia y Nueva Zelanda. A algunos les encantan para picar, pero también son un ingrediente práctico para hacer la base de una tarta de queso.

Como este producto no es tan común en Estados Unidos, es posible que esté buscando una opción alternativa. Sigue leyendo, hemos elaborado una lista de nuestros sustitutos favoritos de las galletas digestivas para que puedas pasar el día sin el ingrediente original.

Si quiere sustituir las galletas digestivas en las recetas de postres, puede utilizar galletas Graham, BelVita, galletas Marie, Hobnobs, shortbread, galletas de jengibre u Oreos. Aunque no son una combinación perfecta, todas ellas son deliciosas trituradas e incorporadas a una base de tarta de queso. Si busca una galleta para picar con una bebida caliente, le sugerimos las galletas Marie o shortbread.

Su textura y sabor combinan mucho mejor que las galletas Graham. Pero tenga en cuenta que cuando compre un paquete en la tienda, vienen en una gama de variantes de sabor, así que elija una apropiada. Por ejemplo, el de arándanos y naranja puede no funcionar bien en su próxima tarta de queso con limón.

Tarta helada de galletas maría

Receta de la tarta de galletas maría

En un tazón grande, mezcle el queso crema y 2 cucharaditas de ralladura de limón hasta que se mezclen. Usando un batidor de varillas, agregue gradualmente la leche condensada hasta que se mezcle. Bata la leche evaporada y el jugo de limón hasta que esté suave y espeso. Con una cuchara, esparcir ½ taza de la mezcla de queso crema en el fondo de un plato de vidrio para hornear de 8″.

Mis disculpas por haber tenido dificultades con esta receta. La idea detrás del espesamiento de la mezcla es que cuando el ácido del zumo de lima reacciona con las proteínas de la leche, se crea una mezcla de crema espesa que se puede extender con una cuchara. Es importante batir los ingredientes en el orden indicado en la dirección en la que el zumo de lima es el último ingrediente añadido. Espero que esto te ayude.

Mis disculpas por haber tenido dificultades con esta receta. La idea detrás del espesamiento de la mezcla es que cuando el ácido del zumo de lima reacciona con las proteínas de la leche se crea una mezcla de natillas espesa que se puede extender con una cuchara. Es importante batir los ingredientes en el orden indicado en la dirección en la que el zumo de lima es el último ingrediente añadido. Espero que esto ayude.