6 de marzo (UPI) – El Gruyere de un quesero suizo recibió el título de Campeón del Mundo de Queso 2020 en el enfrentamiento internacional bienal en Wisconsin.
El fabricante de queso Michael Spycher de Mountain Dairy Fritzenhaus en Berna, Suiza, fue nombrado el ganador el jueves por la noche en el Campeonato Mundial de Queso en Madison.
Spycher’s Gruyere, que también ganó el primer premio en 2008, superó un récord de 3,667 entradas de queso en más de 132 categorías para llevarse a casa el primer premio de la competencia.
Tres queseros de Wisconsin también lograron los 20 primeros finalistas: Maple Leaf Cheesemakers de Monroe, Emmi Roth de Seymour y Marieke Gouda de Thorp.
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