Contenidos
Que alimentos contienen aceite de palma
productos sin aceite de palma en el reino unido
En las últimas décadas, la producción de aceite de palma se ha disparado en todo el mundo, filtrándose silenciosamente en nuestros hogares, coches y tiendas de comestibles. Pero este producto omnipresente ha devastado comunidades y ecosistemas en todo el Sur Global; es una industria basada en el robo de tierras y el trabajo esclavo. Animales emblemáticos como el orangután están ahora al borde de la extinción; los incendios encendidos para despejar el camino de las plantaciones arrojan emisiones de carbono que rivalizan con las de las naciones industrializadas.
En el innovador trabajo de investigación periodística de Jocelyn Zuckerman, Planet Palm: How Palm Oil Ended Up in Everything-and Endangered the World (Planeta palma: cómo el aceite de palma acabó con todo y puso en peligro al mundo), se pone al descubierto el coste humano y medioambiental de los productos baratos y aptos para el consumo.
Mucha gente no ha oído hablar del aceite de palma, pero aquí hay una lista de quince productos que probablemente tenga en su despensa, ducha o botiquín que lo contienen. No siempre se llama «aceite de palma», sino que a menudo está presente en forma de derivado, bajo estos nombres que quizá hayas visto antes:
Es tentador coger la masa de pizza ya hecha cuando te pones creativo en la cocina, pero puede ser una mejor idea hacerla tú mismo. El aceite de palma se añade tanto a la masa congelada como a la fresca para evitar que se pegue y para mejorar la textura.
marcas que contienen aceite de palma
Puede aparecer como: Aceite vegetal, grasa vegetal, almendra de palma, aceite de almendra de palma, aceite de fruta de palma, palmato, palmitato, oleína de palma, glicerilo, estearato, ácido esteárico, Elaeis Guineensis, ácido palmítico, estearina de palma… y muchos más, por lo que no siempre es obvio detectarlo.
MÁS NOVEDADES ALIMENTARIASLa mamá revela cómo arreglar la comida demasiado salada en un segundo – y funciona siempreMetas navideñasManténgase saludable en el período previo a la Navidad con calendarios de adviento alternativosSe embolsó 40 libras de comida de M&S y Waitrose por 5 libras y alimentó a mi familia de… 4 personas durante una semanaFIESTA FESTIVA Probé el menú de Navidad de Costa y una de las tostadas sabía exactamente como la cena de NavidadFiesta Mis hijos odian la cena de Navidad, así que comen lo que quieren el día de NavidadLos favoritos de la cena asada son revelados por los historiadores que siguen la evolución del alimento básico británico
«Después de haber estado recientemente en Indonesia y haber visto de primera mano la devastación medioambiental causada por la expansión de la producción de aceite de palma, me apasiona la importancia de concienciar sobre este tema, y sé que muchos consumidores británicos comparten mi preocupación y quieren tener una verdadera opción sobre lo que compran.
productos de aceite de palma en el reino unido
Desgraciadamente, el aceite de palma no sólo favorece las enfermedades del corazón, sino que las vastas plantaciones que cultivan palmeras aceiteras han contribuido a la destrucción de la selva tropical del sudeste asiático y amenazan la supervivencia de animales como el orangután de Borneo, el tigre de Sumatra y el rinoceronte asiático. Además, la quema posterior a la deforestación supone una importante emisión de gases de efecto invernadero. A pesar de ello, recientemente se ha considerado un potencial salvador como recurso renovable para su uso como biocombustible.
No siempre es fácil identificar los productos con aceite de palma, ya que las normas alimentarias de Australia y Nueva Zelanda permiten que se etiquete simplemente como «aceite vegetal». Por lo general, si el contenido de grasas saturadas es de alrededor del 50%, hay muchas posibilidades de que el aceite vegetal sea en realidad aceite de palma.
Muchos grandes fabricantes de alimentos se han unido a la Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible (RSPO), una iniciativa que anima a sus miembros a comprar aceite de palma de fuentes sostenibles. La RSPO certifica una serie de opciones de suministro de aceite de palma que varían en su grado de sostenibilidad o impacto ambiental.
para qué se utiliza el aceite de palma
El anuncio de Islandia sobre el aceite de palma prohibido en 2018 fue un punto de inflexión importante en este aumento de la concienciación, ya que utilizó una animación de Greenpeace de un orangután para destacar cómo la producción de aceite de palma está poniendo en peligro las especies y sus hábitats naturales.
Las grandes empresas prometieron cambiar sus productos de aceite de palma a raíz del anuncio. Y, aunque el uso de aceite de palma sostenible va en aumento, las investigaciones revelan que este aceite sigue apareciendo en casi la MITAD de los artículos que se venden en los supermercados del Reino Unido en la actualidad.
«El aceite de palma está en casi todo: está en casi el 50% de los productos envasados que encontramos en los supermercados, desde la pizza, los donuts y el chocolate, hasta el desodorante, el champú, la pasta de dientes y la barra de labios», afirma el Fondo Mundial para la Naturaleza.
Greenpeace expuso la profundidad del problema en 2018, nombrando a 12 empresas en particular -entre ellas Kellogg’s, L’Oreal, Mars y Nestlé- como los 20 proveedores más responsables de la destrucción del hábitat de los orangutanes a causa del aceite de palma. Algunas de estas empresas han cambiado al aceite de palma sostenible desde entonces, pero el daño permanece.
