Calendario frutas y verduras de temporada

Cereza

La Guía de alimentos de temporada de FoodPrint es un recurso detallado y fácil de usar sobre la estacionalidad de las frutas y verduras. Averigüe qué frutas y verduras están disponibles durante todo el año, así como información sobre nutrición, cultivo y cocina. También está disponible a través de la aplicación FoodPrint Seasonal Food Guide.

La Navidad y el Año Nuevo están a la vuelta de la esquina y en los mercados abundan todos los ingredientes necesarios para preparar deliciosas comidas y celebraciones. Algunos mercados verdes estarán cerrados debido a las fiestas, consulte nuestro calendario completo.

Cuadro de frutas y verduras de temporada por mes en california

SNAP-Ed ayuda a la gente a apoyar su economía local y a comer sano. Los mercados de agricultores son una gran manera de apoyar a las granjas locales. También son un buen lugar para conseguir frutas y verduras. Las frutas y verduras cuestan menos cuando son de temporada.

Esta guía puede ayudarte a explorar diferentes frutas y verduras a lo largo del año. Los productos de temporada en tu zona variarán según las condiciones de cultivo y el clima. Recuerda que las frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas y secas son una forma deliciosa de hacer que cada bocado cuente.

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Los alimentos de temporada no sólo son buenos para nuestros platos, sino también para el planeta. Saber qué fruta o verdura es de temporada puede ahorrarte dinero y, además, comer alimentos de temporada hará que tus comidas sepan mejor.

Cuando los alimentos son de temporada, hay más cantidad de ellos, lo que significa que muchos supermercados tienen ofertas en los excedentes de alimentos orgánicos. Compra fruta y verdura a granel cuando sea la temporada y congela los alimentos antes de que sean más caros en los meses posteriores. Por ejemplo, cuando los tomates estén en temporada, haz una tanda de salsa de tomate con hierbas para la pasta y congélala en recipientes para pastas y sopas.

Comer verduras o frutas de temporada cultivadas en el Reino Unido también es bueno para el medio ambiente. En lugar de consumir productos traídos de todo el mundo, podemos comer alimentos de temporada cultivados en el Reino Unido que tienen una huella de carbono mucho menor, lo que es más sostenible.

Así que, si se pregunta cuándo puede empezar a recoger fresas o cuándo el cordero está en su mejor momento, ha llegado al lugar adecuado. Echa un vistazo a continuación para ver qué fruta y verdura es de temporada cada mes y explora también algunas de las recetas que podrías hacer con ellas…

Verduras de temporada

El Ministerio de Sanidad recomienda comer 5 raciones de fruta y verdura al día. ¿Pero cuáles?    Manzanas, zanahorias, fresas, pimientos, calabacines, melones y arándanos, y muchas más: cada mes te presentaremos las frutas y verduras de la temporada para que puedas elegir con conocimiento de causa. Como fuente de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y energía, estas frutas y verduras nos ayudan a protegernos y a mantenernos sanos a diario.

Dulce, fragante, fantásticamente hidratante, repleto de vitaminas A, C y B y con un alto contenido en potasio, el mineral que necesitan los deportistas para recuperarse después del ejercicio, el melón debería estar en el menú durante todo el verano. El melón es un postre perfecto que se come tal cual y que además combina de maravilla con todas las frutas del verano. Fabuloso tanto en lo dulce como en lo salado, puede comerse en ensaladas, con jamón, pechuga de pato ahumada, gambas, queso feta, fresco…

Suaves o tersos, rebosan de sol en verano. Los melocotones tienen una piel vellosa, mientras que las nectarinas son de piel lisa, aunque proceden de melocotoneros que han mutado de forma natural. Hay muchas variedades diferentes de melocotón y nectarina que llegan a la tienda en función de su precocidad. Frágiles, realmente refrescantes y moderados en calorías, los melocotones y las nectarinas no sólo son absolutamente apetecibles, sino que también son buenos para…