Deforestacion aceite de palma

contaminación del aire por aceite de palma

Indonesia es también el principal productor y exportador de aceite de palma del mundo, y se atribuye a la industria indonesia del aceite de palma haber sido la principal causa de deforestación durante las últimas décadas. Pero, ¿qué parte de la deforestación que tiene lugar en Indonesia está asociada a la producción de aceite de palma? ¿Qué tendencias observamos y qué hay que hacer para luchar contra la deforestación en Indonesia en el futuro? Estudios recientes han analizado estas cuestiones con el objetivo de encontrar respuestas.

Los estudios recientes muestran: La expansión de las plantaciones de palma aceitera ha sido un importante motor de la deforestación durante las dos últimas décadas. En el período comprendido entre 2001 y 2019, la expansión de las plantaciones de palma aceitera contribuyó en casi un tercio a la conversión total de los bosques. En particular, entre 2005 y 2012 las plantaciones de palma aceitera a gran escala fueron responsables de la mayor parte de la superficie de deforestación. Esto coincide en gran medida con el período en que las ONG comenzaron a hacer campaña para detener la deforestación para el aceite de palma.

Desde principios de la década de 2010, podemos observar una tendencia a la inversa: La expansión del aceite de palma a gran escala ha comenzado a disminuir y también lo ha hecho la deforestación asociada a ella. Después de alcanzar un máximo en 2009 y de nuevo en 2012, la expansión de las plantaciones de palma aceitera se redujo fuertemente, contribuyendo a menos del 15% de la deforestación total en los años más recientes. Más recientemente, en 2020, la deforestación dentro de las concesiones de aceite de palma fue la más baja del sudeste asiático durante los últimos años.

palmeras aceiteras

Es un aceite vegetal comestible que procede del fruto de las palmeras aceiteras, cuyo nombre científico es Elaeis guineensis. Se pueden producir dos tipos de aceite: el aceite de palma crudo, que se obtiene al exprimir el fruto carnoso, y el aceite de palmiste, que se obtiene al triturar la almendra o el hueso del centro del fruto. La palma aceitera es originaria de África, pero se introdujo en el sudeste asiático hace poco más de 100 años como cultivo ornamental. Ahora, Indonesia y Malasia representan más del 85% del suministro mundial, pero hay otros 42 países que también producen aceite de palma.

El aceite de palma está en casi todo: está en casi el 50% de los productos envasados que encontramos en los supermercados, desde la pizza, los donuts y el chocolate, hasta el desodorante, el champú, la pasta de dientes y la barra de labios. También se utiliza en la alimentación animal y como biocombustible en muchas partes del mundo (aunque no en el Reino Unido).

El aceite de palma es un aceite extremadamente versátil que tiene muchas propiedades y funciones diferentes que lo hacen tan útil y tan ampliamente utilizado. Es semisólido a temperatura ambiente, por lo que puede mantener las cremas para untar; es resistente a la oxidación, por lo que puede prolongar la vida útil de los productos; es estable a altas temperaturas, por lo que ayuda a dar a los productos fritos una textura crujiente; y también es inodoro e incoloro, por lo que no altera el aspecto ni el olor de los productos alimenticios. En los países asiáticos y africanos, el aceite de palma se utiliza ampliamente como aceite de cocina, al igual que nosotros utilizamos el aceite de girasol o de oliva en el Reino Unido.

biodiversidad del aceite de palma

La rápida expansión de las plantaciones de aceite de palma ha provocado la destrucción de enormes áreas de los bosques tropicales de Indonesia y Malasia, ampliando las emisiones de dióxido de carbono y destruyendo los hábitats restantes de muchas especies en peligro de extinción

El índice de especies forestales tropicales ha disminuido un 25% en las últimas tres décadas, según el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). A nivel mundial, 300 millones de hectáreas (ha) de bosques tropicales se convirtieron para usos no forestales durante los últimos 20 años del siglo XX.

Entre 2015 y 2020, la tasa de deforestación se estimó en 10 millones de hectáreas al año. Varios estudios de investigación han revelado que la mayoría de las plantaciones de aceite de palma del mundo se encuentran dentro de estas hectáreas convertidas.

Originarias de África y llevadas al sudeste asiático durante la época colonial, las plantaciones de aceite de palma cubren ahora enormes áreas de Malasia e Indonesia. Juntos, estos dos países producen más del 85% del aceite de palma del mundo.

Los seres humanos han utilizado el aceite de palma desde hace 5.000 años. En el siglo XIX, los arqueólogos descubrieron aceite de palma en una tumba de Egipto. El aceite se remonta al año 3.000 antes de la era común y se cree que fue difundido por todo el mundo principalmente por los comerciantes.

cuánta deforestación provoca el aceite de palma

Puede que no sepas qué es o de dónde viene, pero casi seguro que comes o utilizas aceite de palma de forma habitual. Es el aceite vegetal más consumido en el planeta y la mitad de los productos envasados lo contienen, desde helados y fideos instantáneos hasta champú y barra de labios. A medida que la población mundial aumenta y se enriquece, la demanda de aceite de palma se dispara.

Indonesia y Malasia producen el 86% del aceite de palma del mundo y es crucial para sus economías. Ha creado un gran número de puestos de trabajo, sacando a muchas personas de la pobreza. El aceite de palma es barato y tiene una amplia gama de aplicaciones, lo que lo ha convertido en una opción muy popular entre los fabricantes y los minoristas.

El aceite de palma se cultiva en los trópicos, y la tala para las plantaciones ha destruido vastas franjas de la rica y verde selva tropical.  Las plantaciones de aceite de palma se están expandiendo más rápidamente que casi cualquier otro producto agrícola. Especies residentes como los elefantes, los orangutanes, los rinocerontes y los tigres han perdido sus hogares y a algunos pueblos indígenas no les ha ido mucho mejor, ya que se les ha obligado a abandonar sus tierras y se les ha arrebatado su medio de vida. La tala y quema de árboles también ha agravado el cambio climático.