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Vitamina b12 beneficios y contraindicaciones
suplementos de vitamina b12
Las fuentes alimentarias de vitamina B-12 son las aves de corral, la carne, el pescado y los productos lácteos. La vitamina B-12 también se añade a algunos alimentos, como los cereales de desayuno enriquecidos, y está disponible como suplemento oral. Para tratar la carencia de vitamina B-12 pueden recetarse inyecciones o un aerosol nasal.
La deficiencia de vitamina B-12 no es común en los EE.UU. Sin embargo, las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana pueden ser propensas a la deficiencia porque los alimentos vegetales no contienen vitamina B-12. Los adultos mayores y las personas con afecciones del tracto digestivo que afectan a la absorción de nutrientes también son susceptibles de sufrir una deficiencia de vitamina B-12.
La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B-12 de una dieta equilibrada. Sin embargo, los adultos mayores, los vegetarianos, los veganos y las personas que padecen enfermedades que afectan a su capacidad de absorber la vitamina B-12 de los alimentos podrían beneficiarse del uso de suplementos orales.
Cuando se toman en dosis adecuadas, los suplementos de vitamina B-12 se consideran generalmente seguros. Aunque la cantidad diaria recomendada de vitamina B-12 para los adultos es de 2,4 microgramos, se ha comprobado que dosis más altas son seguras. El cuerpo absorbe sólo la cantidad que necesita, y el exceso pasa por la orina.
huevo
Siddhi Camila Lama es una escritora independiente de ciencia, viajes y gastronomía. Es entrenadora personal certificada y entrenadora de nutrición con un máster en trasplante de órganos, tejidos y células y un doctorado en bioingeniería. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gastro Obscura, BrainFacts y Medium’s One Zero.
La vitamina B12 es esencial para mantener sanas las células del cuerpo. Aunque sus beneficios podrían considerarse sutiles, esta vitamina es tan importante que su sistema nervioso no funcionará correctamente sin ella.
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un nutriente esencial que es importante para la salud y el mantenimiento de tus células. Tu cuerpo la necesita para fabricar glóbulos rojos, crear ADN y mantener la funcionalidad de tu sistema nervioso. Además, según un estudio de 2014 en BioMed Research International, la vitamina B12 (junto con otras vitaminas del complejo B) puede incluso ayudar a disminuir la gravedad de las migrañas. La mayoría de las personas necesitan sólo 2,4 microgramos de B12 cada día para obtener sus beneficios, según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud.
el pescado como alimento
Para más información, también puede consultar la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud, o los listados de Ingestas Dietéticas de Referencia del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) (antes «Cantidades Diarias Recomendadas»).
Esta lista no es completa. Otras drogas pueden afectar a la metilcobalamina, incluyendo medicinas recetadas y no recetadas, vitaminas y productos herbales. No todas las posibles interacciones con otros medicamentos aparecen en esta lista.
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dosis de vitamina b12 para personas mayores
La vitamina B12, o cobalamina, se encuentra de forma natural en los alimentos de origen animal. También puede añadirse a los alimentos o a los suplementos. La vitamina B12 es necesaria para formar glóbulos rojos y ADN. También es un elemento clave en la función y el desarrollo de las células cerebrales y nerviosas.
La vitamina B12 se une a las proteínas de los alimentos que comemos. En el estómago, el ácido clorhídrico y las enzimas desligan la vitamina B12 a su forma libre. A partir de ahí, la vitamina B12 se combina con una proteína llamada factor intrínseco para que pueda ser absorbida más adelante en el intestino delgado.
Los suplementos y los alimentos enriquecidos contienen B12 en su forma libre, por lo que pueden absorberse más fácilmente. Existe una gran variedad de suplementos de vitamina B12. Aunque se afirma que ciertas formas -como los comprimidos sublinguales o los líquidos que se colocan bajo la lengua para que se absorban a través de los tejidos de la boca- tienen una mejor absorción que los comprimidos tradicionales, los estudios no han demostrado una diferencia importante. Los comprimidos de vitamina B12 están disponibles en dosis elevadas muy por encima de la ración dietética recomendada, pero estas cantidades elevadas no son necesariamente la cantidad que se absorberá porque también se necesita una cantidad adecuada de factor intrínseco. En los casos de deficiencia grave de vitamina B12 debida a un factor intrínseco inadecuado (anemia perniciosa), los médicos pueden prescribir inyecciones de B12 en el músculo.
