Semillas de chia propiedades y efectos secundarios

cuántas semillas de chía al día para perder peso

Lauren es una Dietista Registrada con más de 6 años de experiencia en el campo. Ella tiene experiencia en la gestión de servicios de alimentos, asesoramiento nutricional, y WIC. Lauren se graduó en la Universidad de Western Michigan y completó sus prácticas de dietética en la Universidad Estatal de Michigan. Puede ver su trabajo de redacción en www.laurenarmstrongrdn.com

Las semillas de chía, tan conocidas por sus beneficios para la salud, están repletas de nutrientes, como ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y zinc, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. Pero, ¿es posible tener demasiado de algo bueno?

Como parte esencial de la dieta, la fibra dietética ayuda a la salud intestinal, a los niveles de colesterol y a mantener un peso saludable, afirma la Clínica Mayo. La recomendación para los hombres de 50 años o menos es consumir 38 gramos de fibra al día y para las mujeres de 50 años o menos, 25 gramos.

«En sólo una onza de semillas de chía hay 10 gramos de fibra», dice Caitlin Lewis, RD, dietista y fundadora de Lowcountry Nutrition, con sede en Bluffton, Carolina del Sur. «La fibra es una parte tan importante de una dieta bien equilibrada, especialmente para la salud intestinal, la flexibilidad metabólica, un corazón sano y la estabilización del azúcar en la sangre».

semillas de chía efectos secundarios mayo clinic

«Ch-ch-chia» puede ser un jingle familiar si creciste durante la década de 1980. Poco sabíamos que aquellas populares mascotas de cerámica a las que les brotaba «pelo» de hierba eran un presagio del éxito aún mayor que tendrían sus semillas en forma comestible 25 años después. Las semillas de chía se denominan a menudo «superalimentos» o alimentos funcionales, términos más útiles en la esfera del marketing que por parte de los expertos en nutrición, que entienden que no existe una bala mágica ni un sustituto de un patrón dietético saludable que se base en una variedad de alimentos nutritivos.

Se dice que los alimentos funcionales ofrecen beneficios más allá de su valor nutricional, como la reducción del colesterol o la mejora de la salud intestinal. Las semillas de chía no sólo figuran como tales, sino que también se utilizan como ingrediente funcional, añadido a productos menos nutritivos, como la bollería y los aperitivos, para mejorar su atractivo para los consumidores preocupados por la salud. Las declaraciones de salud sobre las semillas de chía incluyen la reducción del apetito y del peso, la disminución de los triglicéridos y la mejora de los niveles de azúcar en sangre en la diabetes de tipo 2.

efectos secundarios de las semillas de chía en la mujer

Las semillas de chía son un superalimento, y aunque es ampliamente conocido, sus efectos de aumento de energía es sólo una de las razones. Es una rica fuente de múltiples nutrientes como proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, lo que la convierte en la adición ideal a su dieta diaria.

Las propiedades de las semillas de chía las hacen ideales para controlar y tratar la diabetes, controlar la hipertensión, prevenir las enfermedades del corazón, prevenir la artritis, combatir ciertos tipos de cáncer, potenciar la higiene dental y prevenir la fatiga. Además, es muy saludable para las mujeres embarazadas.

Extraídas de la planta de la chía, las semillas de chía son originarias de México y Guatemala, países cuyo clima tropical es muy propicio para su producción. Tienen un alto valor medicinal y nutricional, y son uno de los superalimentos más populares hoy en día. Aunque el consumo de chía estaba muy extendido en los siglos XVIII y XIX, sufrió un gran descenso en el siglo XX. Sin embargo, su popularidad ha resurgido en los últimos 10 años. En la lengua maya, la chía significa fuerza y, sin duda, esa es la fuente de su popularidad.

efectos secundarios de las semillas de chía

Casi todo el mundo tiene su receta saludable: un suplemento, una fruta o una verdura específica que, según dicen, les ha cambiado la vida. Por lo general, he tomado ese consejo con un grano de sal, asumiendo que un solo ingrediente no puede cambiar drásticamente su cuerpo. Pero una vez que encontré mi solución, me di cuenta de que me había equivocado.

Intento comer de forma razonablemente saludable, hacer un poco de ejercicio cada día y dormir mucho. Aun así, tenía poca energía, mi sistema digestivo no funcionaba y sabía que tenía que haber una forma de sentirme mejor. Así que hace aproximadamente un año, estaba buscando recetas rápidas y saludables para sustituir mi desayuno matutino, y decidí probar la avena nocturna. Como casi todas las recetas incluyen semillas de chía, esta fue mi primera experiencia con las pequeñas semillas viscosas. La avena no se quedó en mi rutina diaria, pero las semillas sí. Por eso se han convertido en un elemento básico de mi dieta y por eso podrían funcionar para ti también.

Las semillas de chía están cargadas de ácidos grasos omega-3 que, según algunos estudios, pueden ayudar en una serie de enfermedades como la depresión, el TDAH, el asma y las enfermedades autoinmunes. Y aunque no puedo decir que sean las semillas de chía específicamente, puedo decir que una dieta saludable tiene un efecto directo en mi depresión y las semillas de chía son una gran parte de ella.