Salvado de avena como tomarlo para adelgazar

Recetas de salvado de avena para adelgazar

El salvado de avena es sugestivo a su modalidad de procesamiento y estructura, conteniendo únicamente el salvado de un grano o nuez. El impulso de consumir «granos enteros» sigue surgiendo notablemente a su alto valor nutricional y beneficios. Pero cuando se trata de la anatomía básica de los granos enteros -que contienen el salvado, el endospermo y el germen- el salvado de avena se queda ligeramente corto y no se considera realmente un grano entero (como la avena laminada). Pero no hay que desanimar ni menospreciar el salvado de avena, ya que la avena despojada sigue teniendo un alto valor nutricional, como se indica a continuación.

Además de los macronutrientes destacados, el salvado de avena es una rica fuente de hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso, selenio, potasio y tiamina. El salvado de avena ofrece además las llamadas grasas «saludables» reconocidas como grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, divididas a su vez en ácidos grasos omega-3 y omega-6.

El alto contenido en fibra del salvado de avena puede ayudar a perder peso. Las estadísticas han sugerido que las dietas ricas en fibra contribuyen a unos índices de masa corporal (IMC) más saludables en comparación con las dietas bajas en fibra. Este hecho puede explicarse por la capacidad de la fibra para crear saciedad, o la sensación de plenitud del cuerpo, que puede reducir el riesgo de comer en exceso alimentos calóricos. Los alimentos ricos en fibra también tienden a ser bajos en calorías, manteniendo las calorías moderadas y bajo control.

Dieta para adelgazar a base de carbohidratos

A estas alturas, probablemente sepas que es una muy buena idea desayunar: no sólo estimula tu metabolismo, sino que también marca la pauta para una alimentación saludable a lo largo del día. Y ahora, un nuevo estudio de la revista Appetite ha descubierto que hay un ingrediente específico del desayuno que puede ayudar a frenar el hambre durante todo el día: el salvado de avena.

Para el estudio, los investigadores dieron a 30 mujeres sanas y delgadas cuatro variaciones diferentes de galletas y zumo en días distintos. ¿La diferencia entre los desayunos? Algunos estaban enriquecidos con más salvado de avena que otros (y otros no estaban enriquecidos en absoluto). Después de comer cada desayuno, las participantes calificaron sus niveles de saciedad. Los resultados: Las mujeres se sintieron más llenas después de comer la comida que contenía más salvado de avena. No es de extrañar que la comida sin salvado de avena añadido fuera la que más hambre dejara a las participantes.

Los investigadores dicen que es la fibra del salvado de avena lo que hizo el truco. La fibra ayuda a mantener la saciedad durante más tiempo, por lo que se puede comer menos después de la comida (lo que explica por qué los participantes no informaron de tantas punzadas de hambre después de comer la mayor cantidad de salvado de avena). Además, añadir fibra a las bebidas líquidas, es decir, al zumo, puede hacer que te sientas más lleno que si añades fibra a los alimentos sólidos (después del grupo con las galletas enriquecidas y el zumo, el grupo que sólo tomó zumo enriquecido fue el que más lleno se sintió). Para saciarse, intente consumir entre cuatro y ocho gramos de fibra en su comida de la mañana.

Cómo comer salvado de avena

Como enfermera titulada con más de 15 años de experiencia diversificada, Juliet Wilkinson inerva a nuestra población preocupada por la salud mediante artículos de expertos. Es una profesional motivada que cree que la atención preventiva es el primer paso hacia la salud y el bienestar.

La fibra es una parte esencial de una dieta saludable, pero no tiene por qué saber a cartón. El salvado de avena es un tipo de fibra insoluble, del tipo que puede ayudar a reducir el colesterol. Además de la ventaja cardiovascular, el salvado de avena puede ayudar a regular los movimientos intestinales y mantener el colon sano. Tan sólo 1/2 taza de salvado de avena proporciona unos 2,2 g de fibra insoluble, un buen comienzo para satisfacer sus necesidades diarias.

Calcule la cantidad de fibra diaria que necesita para cumplir con los requisitos de ingesta diaria. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2005 sugieren consumir 14 g de fibra por cada 1.000 calorías en la dieta. Si usted consume una dieta estándar de 2.000 calorías diarias, necesitará por tanto unos 28 g de fibra al día.

Añada el salvado de avena gradualmente. Un cambio repentino en la dieta, especialmente en lo que se refiere a la ingesta de fibra, podría provocar efectos gastrointestinales incómodos, como gases y diarrea, que son los efectos secundarios más comunes de un aumento repentino de fibra en la dieta.

Los beneficios del salvado de trigo para perder peso

Aunque no existe la dieta perfecta, hay alimentos clave que, según las investigaciones, pueden ayudar a perder peso. Estos alimentos funcionan de diferentes maneras y por diferentes razones, pero todos tienen en común que las personas que los consumen como parte de un plan de adelgazamiento pierden más peso con mayor rapidez que las que no lo hacen. Estos son 5 alimentos que, según estudios recientes, ayudan a perder peso más rápidamente. Más alimentos a medida que salgan los estudios.

Estos frutos secos son el tentempié perfecto para los que se preocupan por el peso, ya que tienen un alto contenido en proteínas, fibra y grasas saludables. Tampoco te dejes engañar por la etiqueta «grasa»; la grasa de los pistachos es insaturada, del tipo saludable para el cerebro y el corazón.

El recuento de calorías también es engañoso; no todas las calorías son iguales. Investigadores del Centro de Nutrición Humana de la UCLA hicieron un seguimiento de dos grupos de personas con dietas hipocalóricas idénticas durante 12 semanas. Un grupo comió 240 calorías de pistachos como merienda, el otro comió 220 calorías de galletas saladas. El IMC (índice de masa corporal) del grupo de los pistachos mejoró más, y sus niveles de colesterol y triglicéridos también descendieron. Aunque los pistachos sin cáscara son más cómodos, el mayor tiempo necesario para pelarlos uno mismo hace que el tentempié sea más satisfactorio.