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Receta de tarta de zanahoria y nueces
Receta de tarta de zanahoria
De todos los deliciosos postres de nuestro pequeño sitio web, nunca adivinarás qué receta recibe más críticas favorables que las demás. Se trata de un sencillo y humilde pastel de merienda que tal vez haya pasado por alto porque no está empapado de chocolate, ni pegado con caramelo, ni rezuma relleno de crema. Es nuestra tarta de manzana y nueces. A todos les encanta ese pastel porque está muy húmedo y lleno de sabor a manzana en cada bocado.
NotasLas calorías indicadas se basan en el pastel cortado en 9 trozos, siendo 1 porción una rebanada de pastel. Dado que las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, las calorías mostradas son sólo una estimación. **No somos dietistas y le recomendamos que acuda a un nutricionista para obtener información nutricional exacta. La información del cuadro nutricional se calcula a través de un programa y hay margen de error. Si necesitas un recuento exacto, te recomiendo que pases los ingredientes por tu calculadora nutricional favorita.**
¡Qué tarta más bonita! Definitivamente soy una fanática del pastel de zanahoria, pero es algo que no hago con la suficiente frecuencia. Tu receta parece perfecta y, como lleva zanahoria y nueces, ¡probablemente estaría tentada a tomar un trozo a escondidas para desayunar!
Harina
Antes de empezar mi blog, hacía tartas por encargo para la gente – cumpleaños, duchas, bodas, fiestas. Y como por aquel entonces todavía tenía un trabajo a tiempo completo fuera de casa (¡todavía sueño con poder hacer ESTO a tiempo completo ahora!), hacía muchas tartas para compañeros de trabajo y comidas.
Durante muchos años estuve pensando si compartir o no mi querida receta de tarta de zanahoria y nueces con mis lectores (y el resto de Internet) porque me esforzaba mucho por conseguir la perfección (una afirmación atrevida, lo sé).
Pero cuanto más lo pensaba, más quería que la gente a la que le encantaba comer mi tarta de zanahoria pudiera seguir comiéndola. Y ésta es la mejor manera que conozco de compartir mi amor por los productos horneados con el mundo.
Hay muchos sentimientos en torno a lo que debe o no debe haber en la tarta de zanahoria, y aquí encontrarás mi preferencia personal. Si no es así como te gusta la tarta de zanahoria, no pasa nada. Sé que esto puede llegar a ser tan acalorado como algunos temas políticos.
Es cierto que muchas veces, el pastel hecho con mantequilla tiende a ser más seco que el hecho con aceite vegetal, por lo que tiendo a preferirla en pasteles que no están destinados a tener un sabor a mantequilla, como mi pastel de capas blancas o mi pastel de capas amarillas.
Huevo
Este pastel de zanahoria y nueces es una receta súper fácil cargada de zanahorias ralladas y nueces. Sólo hay que mezclar los ingredientes y hornear. No lleva ningún ingrediente extravagante y es perfecta para la merienda, el desayuno o para acompañar el café.
Tuve la suerte de recoger un montón de nueces frescas de nuestro mercado local de agricultores y de idear diferentes maneras de disfrutarlas. Aunque las nueces frescas son un tentempié saludable, me encanta utilizarlas para crear productos horneados.
Las tartas de zanahoria son generalmente una tarta de celebración cubierta con un grueso glaseado de queso crema que está para morirse. Sin embargo, una tarta para todos los días que sea sencilla y no requiera ningún glaseado es siempre una opción para cualquier día, ¿verdad?
Esta tarta es tan sencilla como las magdalenas. Algunas de nuestras recetas favoritas de muffins son: Muffins de limón y arándanos, Muffins de plátano sin huevo, Copas de avena, Muffins de brownie con nutella, Muffins de boniato y Muffins de chocolate y aguacate.
¿Qué puedo utilizar en lugar de las nueces en el pastel de zanahoria? Las nueces tostadas son un buen sustituto de las nueces. Sin embargo, si quieres hacerla sin frutos secos, simplemente omite las nueces. Al final obtendrá una tarta de zanahoria realmente húmeda. ¿Puedo utilizar mantequilla en lugar de aceite para la tarta de zanahoria? Sí, pero le recomendamos que no lo haga. El aceite vegetal mantiene la humedad de la tarta en comparación con la mantequilla y además tiene menos calorías. ¿Por qué no sube mi tarta de zanahoria? Puede deberse a que uno o los dos fermentos utilizados (levadura en polvo y bicarbonato de sodio) sean viejos y deban sustituirse o a que se hayan medido mal. ¿Cuántas zanahorias equivalen a 2 tazas? De 2 a 3 zanahorias miden 2 tazas.
Nueces
De todos los deliciosos postres de nuestro pequeño sitio web, nunca adivinarás qué receta recibe más críticas favorables que las demás. Se trata de un sencillo y humilde pastel de merienda que quizá haya pasado por alto porque no está empapado de chocolate, ni pegado con caramelo, ni rezuma relleno de crema. Es nuestra tarta de manzana y nueces. A todos les encanta ese pastel porque está muy húmedo y lleno de sabor a manzana en cada bocado.
NotasLas calorías indicadas se basan en el pastel cortado en 9 trozos, siendo 1 porción una rebanada de pastel. Dado que las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, las calorías mostradas son sólo una estimación. **No somos dietistas y le recomendamos que acuda a un nutricionista para obtener información nutricional exacta. La información del cuadro nutricional se calcula a través de un programa y hay margen de error. Si necesitas un recuento exacto, te recomiendo que pases los ingredientes por tu calculadora nutricional favorita.**
¡Qué tarta más bonita! Definitivamente soy una fanática del pastel de zanahoria, pero es algo que no hago con la suficiente frecuencia. Tu receta parece perfecta y, como lleva zanahoria y nueces, ¡probablemente estaría tentada a tomar un trozo a escondidas para desayunar!
