16 de marzo (UPI) – Una empresa turca estableció un récord mundial Guinness por la miel más cara del mundo con una variedad recolectada en cuevas a un precio de más de $ 5,400 por libra.
Guinness dijo que la miel Centauri, que se cosecha en una cueva a más de 8,000 pies sobre el nivel del mar, tiene un precio de $ 5,409 por libra, lo que la convierte en la miel más cara del mundo.
La miel es de color oscuro y se dice que tiene un sabor amargo. Es apreciado por su valor medicinal, siendo rico en magnesio, potasio, fenoles, flavonoides y antioxidantes.
Centauri dijo que la miel solo se puede cosechar una vez al año, a diferencia de dos o tres veces al año para la mayoría de las mieles comerciales, para garantizar que las abejas que producen el néctar no sean molestadas.
La compañía dijo que las muestras de la miel se envían después de la cosecha al Consejo Científico / Instituto de Alimentos de Turquía para verificar su calidad.
