Las setas pueden utilizarse durante todo el año para crear platos deliciosos, exclusivos y que aportan una gran cantidad de beneficios para la salud.
Aunque es cierto que las setas suelen recogerse en la época de otoño, pero no hay que esperar a esta temporada para disfrutar de sus sabores deliciosos y de la cantidad de beneficios saludables que aportan.
Gracias a espacios como La Casa de las Setas, que ofrecen todo tipo de productos con las setas como ingrediente principal, se puede disfrutar de este increíble manjar durante todo el año.
De todas formas, en primavera, también se pueden encontrar algunas clases de setas que resultan muy versátiles a la hora de cocinar, y con las que se podrán crear una gran cantidad de recetas para disfrutar al máximo de platos exclusivos.
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Los beneficios para la dieta de introducir las setas
Las setas son un ingrediente sano y natural que aporta diferentes beneficios para la salud. Por eso es importante saber como prepararlas y cocinarlas, con lo que se conseguirán platos deliciosos, de alta cocina y, además, que ayuden a mantener el bienestar físico.
Este ingrediente aporta una cantidad de carbohidratos adecuados para ayudar a mantener en buen estado el intestino y mejorar el sistema inmunitario.
Son ricas en fibra por lo que ayudan a saciar el hambre y se pueden incluir sin miedo en un plan para rebajar de peso. Esto es ideal ahora que se acerca el buen tiempo, y la mayoría de la gente se empieza a preocupar por cuidar más su silueta. Gracias a la introducción de las setas en la alimentación, se consigue bajar esos kilos que sobran, sin renunciar a platos con todo su sabor.
Por otro lado, las setas también aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Así, si su delicioso sabor no es suficiente para convencer de comprarlas, la gran cantidad de beneficios saludables que aportan, seguro que es una de las razones más importantes para hacerse con un surtido de deliciosas setas.
Diferentes formas de cocinar setas
Muchas veces, cuando se empieza a conocer un ingrediente, puede costar algo más aprender a utilizarlo en la cocina. Esto puede hacer que los platos sean aburridos al repetir recetas, lo mejor es conocer bien las setas y como cocinarlas de formas diferentes.
Las setas se prestan a diferentes tipos de cocciones, por lo que será muy sencillo poder integrarlas en casi cualquier plato que se prepare.
Las setas se pueden cocinar en el horno, salteadas, como ingrediente principal para hacer unas croquetas, en salsa para pasta, para hacer cremas, en su forma más conocida que es para preparar un risotto o para hacerla en tortilla o como revuelto.
La lista de recetas para utilizar las setas en la cocina, es casi interminable, por lo que nunca nos podremos aburrir de introducir en un plato este rico alimento.
Algunos consejos importantes sobre las setas
A la hora de tener setas en la estantería de la cocina como ingrediente, es importante seguir algunos consejos para mantenerlas bien.
Es esencial que estén en un lugar fresco y seco, limpiarlas a conciencia y de una en una y evitar remojar las setas para evitar que cojan demasiada agua y pierdan su sabor.
Siguiendo estos consejos, se podrán comenzar a usar las setas para crear los platos más deliciosos y completos.
